学习贯彻“一法两规” 强化食品安全保障——总务处召开《食品安全法》学习交流会
发布人：管理员
资讯来源：总务处
发布时间：2012-08-11 10:28:14
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为了贯彻落实温州市教育局召开的关于迎接市人大食品安全执法检查工作会议精神，总务处6月20日上午召开了学院工会代表、膳管会代表、爱卫会代表，学院食堂、超市、医务室、供水单位等部门负责人会议。会议由总务处副处长周德志主持。
会上，总务处处长章纪顺组织大家学习《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《浙江省实施〈食品安全法〉办法》，简称“一法两规”。章处长针对一法两规内容，重点解读学校食品安全“十必须”，要求大家树立强化食品安全意识，掌握食品安全常识，提高安全防范能力。对照“一法两规”，规范操作行为，重点把控进货渠道、日常管理和控制添加剂等关键环节，加强员工教育，关注员工动态，进一步提高餐饮管理服务能力。立即开展自查自纠，健全制度，随时迎接上级部门督察。
会后，与会人员对各食堂、小卖部和饮用水供应点进行了实地检查。重点检查了食堂环境卫生、切配间、食品原料仓库，认真查阅了员工健康证、采购进货台帐、食堂管理制度。
最后，章处长要求各责任单位以本次检查为契机，严格执行《食品安全法》以及学院各项管理规定，扎扎实实地做好食堂管理工作，确保学院食品卫生安全，保证广大师生的身体健康。